تابع ~سندويتشات الكاساديا المكسيكيه ~

طريقة الحشوه 2 :

نحط الموزريلا على جهه وحده من الخبز



بعدين نحط خليط الدجاج ونرش طبقه من الموزريلا



ونطويها بشكل نصف دائره


نصفها بصينية فرن ونحمرها من فوق
وبعدين نقلبها ع الجهه الثانيه ونحمرها
وعند التقديم نقسمها بالنصف

وهذا شكلها النهائي

هذي حشوة اللحم



وهذي حشوة الدجاج



اتمنى تحوز على اعجابكم
ولا تنسوني من دعواتكم الطيبه

اشوفكم على خير بأذن الرحمن
^_^

تابع ~سندويتشات الكاساديا المكسيكيه ~

طريقة الحشوه 1 :
نجيب خبز التورتيلا ونحط على جهه وحده خليط الجبن الابيض



بعدين نحط اللحم المفروم



بعدين نرش جبن الموزريلا



بعدين نطويها بحيث تتشكل لنا نصف دائره

~سندويتشات الكاساديا المكسيكيه ~

السلام عليكم

وكل عام وانتم بخير >> ادري متأخره

اليوم جايبه سندويتشات الكاساديا
مسويتها برمضان لكن ماحصل فرصه انزلها ...
وللأمانه الطريقه ماخذتها من منتدى ثاني والله يجزاها خير صاحبتها
وفكرتها سهله جدا وسريعه مثل ماعودتكم

نبدأ بالمقادير :
خبز تورتيلا >> اذا تحبين جاهز او تسوينه بطريقتك
الحشوه 1بالصور:
عصاج لحم بصلصة الطماطم



جبن ابيض مفتت ومخلوط مع بقدونس مفروم وسماق



جبن موزريلا




الحشوه 2 بالصور:
دجاج فيليه مقطع مكعبات ومحموس مع بصل وثوم وفلفل الوان وصلصة التاكو >> ماخذه طريقتها من ام فهووودي الله يسلم يديها



جبن موزريلا

ساندوتشات حلووووووووه بالصور ؛؛؛؛

السلام علييكم ورحمة الله وبركااااتة,,,

اليوووم جايبة لكم طريقة تجنن ,,, حلووة وخفيفة,,,,,

مقادير الخبز

كوبين دقيق + نصف ملعقة بيكنج باودر

ملح + ماء للعجن ..

الطريقة :

نخلط المقادير مع بعض جيدا للحصول على عجينة طريه

نشكلها دوائر (كور) صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة

نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة

حشوة الساندويتشات

مقادير الحشوة :
صدر دجاج + باربيكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة

+ ملح + بصل جوانح+ فلفل الوان + افوكادو+ جبن شرائح

(يمكنك استبدال وحذف أو إضافة ما ترغبين فيه إلى الحشوة بما يناسبك)

الطريقة

نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج والفلفل والبهارات

ونتركه لكي ينضج من الماء لغايه ما يتبخر كل الماء ....

نحشي الخبز بالحشوة ونضيف الافوكادو و شرائح والجبن ونلفها ..

نضع اللفائف في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق

فقط كي تذوب الجبنة ....

تابع ◊۩¯−ـ‗لو قلت عن عريكتي خيال ماتصدقوني ,, عريكة أمي وجدتي بالصووور‗ـ−¯۩◊

بعد مايصير شكل العجينه بها الشكل نقلبه عالوجه الثاني,,





معليش الصاج مسكين رايح فيها من كثر الاستخدام,,كانكم ما شفتم شئ ,, استروا ماواجهتم,,

بعد ماتستوي من تحت وفوق ,, نأخذها ونعركها عركاً مبرحاً,,



بعدين نفردها بالحافظه ,,ونحفر بالوسط حفره ,, ونصب السمن والعسل,,





وهذا الشكل النهائي بعد مازينتها بالتمر ,,وعليكم بالعافيه,,

◊۩¯−ـ‗لو قلت عن عريكتي خيال ماتصدقوني ,, عريكة أمي وجدتي بالصووور‗ـ−¯۩◊

العريكه !!!!!!

نعم انها العريكه ,,

اتتسألون ماهي العريكه ؟؟؟



انها بحسنها تزينت وتبخترت وتحلت بالسمن والعسل ,,انها التي سحرت بحسنها وطيبها بطون الرجال قبل عقولهم ,,

انها التي يتسائل الخاطب عما اذا كانت تجيدها مخطوبته قبل ان تجيد ماسواها,, انتهى!!

تسلم أناملك يابنت الأصل على الخاطره الرائعه ,,,

بعد هالمقدمه نبدأ بمقادير العريكه وهي كالآتي,,

كأسين طحين بر ويمكن تزيدين اذا تبغين المقدار اكثر,, الحبه السوداء (حبة البركه ),,رشة ملح ,, ذرة سكر,,

ملعقه خميره فوريه على حسب رغبتك مو لازم تحطين اذا ماتبغين ,,



نحط المقادير كلها مع بعض في وعاء ,,



ونضيف ماء بالتدريج ونخفقها أو نعجنها ,,لحد مايصير الخليط لاهو ثقيل ولاهو خفيف,,عاد انتم وشطارتكم ,, ونخليها ترتاح لمدة ساعه أو ساعتين ,,



نحط الصاج عالفرن عشان يحمى ويصير حار ,, وبعدين ندهنه بالزيت ,, ونصب العجينه عالصاج,,




نفرد العجينه بها الشكل على حدود الصاج,,

تابع بيتتزا بطعم ولا اروع يوجد ((صورر..صورر))

نضع الزيتون

ونرش الوجه بجبن مبشور
وندخلها الفرن الى ان يذوب الجبن

وهذا شكلها بعد ما استوت



وهنا بهد ماقطعتها



وش رايكم ....